東京・広尾、My Room 雲母 きらら

野菜をおいしく食べてもらうために作られたお店には囲炉裏があって、野菜焼きコース（野菜の盛り合わせ＋牛肉または豚肉または魚）のほか、つい最近、ケータリングのお弁当が女性誌で取り上げられていましたよ。

炭火で焼くだけでこれだけおいしくなるのかというほど、この野菜が絶品。ただ焼いただけの野菜があんなにおいしいなんて、やっぱり驚きますよ。小さな看板しか出ていないのに、お店の中は女性たちでいっぱいでした。

おいしい野菜は、火を通すと甘く、さらにおいしくなる。

そして、楽しみにしていたデザートの焼きバナナ。なんと皮ごと炭火で焼くと、とろとろになって、これがまたおいしいったら。バニラアイスとの相性もばっちり、この組み合わせも人気になった一つだと思います。

My Room 雲母（きらら）へは、毎年、沖縄旅行に行くメンバーと一緒の食べ歩きで。お店の女性が「野菜のおいしさはやっぱり素材で決まりますね」って言うものだから、メンバー内で有機野菜の宅配ブームが巻き起こったのでした。